Nems au poulet et crème fraîche : toutes nos recettes

Le nem, qu'on appelle également pâté impérial, est certainement l'une des spécialités vietnamiennes les plus célèbres au monde et nous sommes nombreux à vouer une véritable adoration pour ces petits rouleaux savoureux et très croustillants.

Le plus souvent on prépare une farce à base de viande de porc mais il est tout à fait possible d'opter pour des filets de poulet agrémentés de légumes et de vermicelles. Il n'y alors plus qu'à envelopper délicatement cette farce dans un petit rouleau de feuille de riz et le tour est joué !